在珠海一福利院正门旁，特殊餐车有一辆蓝白配色的辆停利院巴士“停靠”，车篷上“初选圆梦号”几个大字引人注目。放珠

这是一辆爱心餐车，由珠海市香洲区的门口珠海美钰餐饮管理有限公司（初选）设立，店里现有的只美三名工作人员都是残障人士，配备社工和职业导师引导。特殊餐车店面的辆停利院空间很小，种类却很齐全，放珠大家都很安静，海福有条不紊地工作着。门口

缘起：一部电影的启发

王钰博女士是初选的创始人之一，当问到她为什么会配合福利院参与到圆梦计划中时，特殊餐车她分享了一个故事：

“看了电影《亲爱的辆停利院》以后，我和老公当即决定为福利院的放珠孩子赠送蛋糕。从2014年10月份开始第一次赠送蛋糕给孩子们，11月份老师邀请我参加当月的生日会，巧合的是那天也正好是我的生日。之后的每年11月福利院都会邀请我去和孩子们一起过生日，转眼就是三个年头。我们希望教给孩子们一些咖啡、饮品知识，让他们能有一技之长走出学校，融入社会，也希望更多的人能够了解到他们，尽一点力爱护起这些可爱的花朵。”

“初选圆梦计划由福利院提出，初选和相关部门提供支持，从今年3、4月开始，筹备了大概半年的时间，在过程中相对比较顺利，因为初选和这些孩子们有长达十年的接触，彼此非常信任。当然还离不开民政局等相关部门的支持。”王钰博说。

相处：耐心与每一个孩子沟通

由于听力障碍，店员们通常要依靠肢体动作或写字板与顾客进行交流，社工办的魏女士一直将他们当做普通店员对待，日常生活中与他们处成朋友，耐心指导他们制作咖啡饮品。

店员是18岁以上的特殊人士，他们都是从特殊学校毕业。通常分三班制的工作机制，以让他们更好地分配工作和休息时间，更大程度地照顾到他们的意愿及情绪。

“爱心餐车的工作时间为早上7点半到晚上6点半，生意好的时候，一天会有几百单，对于他们来说工作量还是很大的，所以需要有人在他们身边不断鼓励、安慰，以此来减少工作中的混乱和失误，我们有很多的客人都是特意前来支持的。”魏女士说到。

魏女士每天都和她们接触，她说道：“店员有认知理解方面的障碍，会有社工帮助他们疏导情绪，社工们也有贴图片帮助他们完成。”

晶晶是餐车上的一名女店员，今年19岁，刚从珠海市特殊教育学院毕业不久，主要负责收银，她表示很喜欢这里的工作，平时也不会觉得辛苦 ，很有归属感。

圆梦：一辆巴士满载希望

目前，在爱心餐车工作的店员已经适应了自己的工作，能够熟练完成饮品的制作与出单，车上的面包产品是由初选当天制作包装后运输到这里进行售卖的。未来想制作出一个小程序，这样就更便捷，无论是对这些残障人士还是客人。

“福利院孩子残疾比例高达90%，未来如果做得好的话，想复制推广这个餐车的运营模式，餐车收入用于福利院残障孤儿职业训练，也能够让更多的孩子获得工作，积极融入到社会当中。”王钰博说。

这辆爱心餐车像一束阳光，
照亮了这个美丽的世界。
愿那些走累的、迷茫的
还有热爱生活的人们，
都能幸运地遇见它。